Лечо с цветной капустой. Очень вкусный!

Лечо с цветной капустой. Очень вкусный! ИНГРЕДИЕНТЫ👇👇👇 - 2 кг цветной капусты - 1,2 кг помидоров - 200 г подсолнечного масла - 100 г сахара - 2 ст. л. соли - 2 головки чеснока - 100 г 9% уксуса - 300 г болгарского перца - 2 пучка петрушки КАК ПРИГОТОВИТЬ???👇👇👇 Помидоры вымыть, обсушить, пропустить через мясорубку или измельчить блендером. Перец вымыть, обсушить, очистить от семян и плодоножек и нарезать полосками. Петрушку вымыть, обсушить, обрезать черенки. Головки чеснока разделить на зубчики и очистить. Каждый зубчик нарезать пластинами. Цветную капусту вымыть и разделить на небольшие соцветия. В кастрюлю выложить помидоры, перец соломкой, влить подсолнечное масло, добавить сахар, соль и дать овощам закипеть. Как только они закипели, добавить уксус, перемешать, а затем положить к ним соцветия цветной капусты. Варить все в течение 30 мин. В стерилизованные банки выложить небольшие пучки петрушки, а затем подготовленные овощи. Закатать, перевернуть, укутать до полного остывания. Попробуйте обязательно!